Marul Bohçası

Süre : 90 dk / 4 kişi

Malzemeler

• 1 adet marulun dış yaprakları,
• 100 gram kuşbaşı et,
• 1 adet orta boy havuç,  
• 1 adet patates,
• 1 adet soğan,
• 1 adet domates,
• 1 çorba kaşığı salça,
• 6 diş sarımsak,
• Tuz,
• Karabiber,

Tarif

1. Eti bir tencereye alın.
2. Havuç ve patateslerin  kabuklarını soyup, tencereye alın.
3. Üzerlerine çı­kacak kadar sıcak su ilave edin.
4. Etler ve sebzeler yumuşayana dek haşlayın.
5. Daha sonra sebzeleri delik­li kepçe ile çıkartın.
6. Küp küp doğrayın ve bekletin.
7. Soğanı yağ­da pembeleşene ka­dar kavurun.
8. Etleri delikli kepçe ile alıp, ilave ederek kavur­maya devam edin.
9. Patates, havuç, tuz ve karabiberi ilave edin.
10. Marul yapraklarını sıcak suda 1-2 daki­ka tutun.
11. Yap­rakların üzerine ha­zırlanan içten koyun.
12. Bohça gibi kat­layarak tepsiye dizin.
13. Üzerine salçalı et suyu dökün ve sarmısak ile doma­tes dizerek fırında pişirin.
14. Sıcak servise sunun.