Organik Gıdalar

Organik gıda ile beslenmek sizi toksinler ve tarım ilaçlarından uzak tutacaktır.

Organik ürün seçerken paranızı ne zaman harcamalı veya korumalısınız ?

Bu konuda üç basit kural vardır.

1) Kabuk ince olduğunda: İnce kabuklu meyve ve sebzelerin soyulması zordur o yüzden genellikle yedikleriniz mutlaka organik ürün olmalıdır. Sebze ve meyveler yıkandıktan sonra bile yüksek miktarda böcek ilacı barındırırlar. Daha kalın yüzeyli ürünlerde böcek ilaçlarına karşı daha iyi korunma vardır soyduğunuz kabuklan çöpe attığınızda kimyasallar onlarla birlikte gidecektir. Fakat ürünleri doğramadan ve yemeden önce iyice ovalayarak yıkanmış olduğundan emin olmalısınız; çünkü ürünleri keserken kimyasal ilaçlar kabuklu kısımlardan yenecek kısımlara geçebilir.

Organik tercih edin: Elma, şeftali, çilek, ahududu, yaban mersini, böğürtlen, kiraz, üzüm, armut, nektarin, biber, kereviz, patates ve havuç.

Paranızı koruyun: Avokado, patlıcan, ananas, muz, mısır, kivi, mango, papaya, tatlı bezelye, portakal, greyfurt ve kabak.

2) Yeşil yapraklı sebzeler: Marul yapraklarının her birini ovalamayı düşünebilir misiniz? Yapraklı yeşilliklerdeki kimyasallann temizlendiğine emin olmak zordur ve yeşillikler özellikle zararlı böceklere karşı hassastır. Bundan dolayı bol miktarda böcek ilacıyla büyütüldüklerini düşünmeliyiz. Neyse ki; brokoli gibi diğer sebzelerde ya böcek ilaçlarını iyi muhafaza etmiyorlardır ya da başlangıçta böyle bir şeye ihtiyaçları yoktur, o nedenle organiğe gerek kalmaz.

Organik tercih edin: Bütün marullar ve yeşillikler... Karalahana, göbeksiz yeşil lahana, hardal, pazı yaprağı ve ıspanak.

Paranızı koruyun: Brokoli, lahana, kuşkonmaz, karnabahar, patlıcan, kavun ve tatlı patates.

3) Geleneksel süt : Süt üretiminde, hormonların ve antibiyotiklerin çok kullanıldığı haller olabiliyor, organiğini tercih etmeniz önerilir. Artı olarak, organik sütte yüksek derecede omega 3 yağ asitleri vardır, bu da kalp sağlığımızın korunmasında yardımcı olur.

Organik tercih edin: Süt, yoğurt ve peynir.